Como fazer uma festa vegana em Nova York!

No último dia 20 de Novembro comemorei os 4 anos do blog aqui em Nova York de um jeito muito especial: tudo servido na festa foi feito sem ingredientes de origem animal! Isso mesmo, tudo vegano!  Foram vários aperitivos “naturalmente veganos” como biscoitos, pipoca, amêndoas, castanhas, frutas, patês, chips, nachos, sucos, etc. Mas a festa ganhou um toque especial com alguns itens e gostaria de compartilhar com vocês o resultado final!  Espero que gostem e para acompanhar mais da minha rotina aqui em Nova York, meu instagram é @marthasachser  e meu canal no Youtube é esse AQUI!  

Bolo

Existem várias empresas que fazem bolos veganos, mas o melhor custo-benefício que encontrei foi no Whole Foods. Por menos de U$50 o bolo serviu cerca de 40 convidados. O lado ruim é que a variedade de sabores era bem limitada, mas encontrei um que agradasse a todos: chocolate! Já pra quem quer algo mais específico, outras empresas que fazem bolos customizados para todas as ocasiões e sabores: Cinnamon Snail, Baby Cakes e Vegan Divas.

Doughnuts

Eu sou a louca dos doughnuts! Desde que me mudei para os EUA eles são algo freqüente no meu dia-a-dia e depois que me tornei vegana acabei me apaixonando ainda mais, sempre oferecem essa gordice em restaurantes e bakeries veganas! E os servidos na festa foram os da Cinnamon Snail, uma das empresas mais queridinhas dos veganos! Eles sempre fazem edições especiais de acordo com a estação e com temas variados! Sou fã de tudo que eles servem por lá, amo os sanduíches e não poderia deixar faltar na festa! Outros doughnuts que eu AMO são os da Dun Well Doughnuts, falei mais dele AQUI!

Coxinhas

E quem disse que veganos não comem coxinha?? Essa paixão nacional ganhou uma versão vegana aqui em Nova York pelo Petisco Brazuca! Sim, são dois sabores de recheio: alho poro e brócolis e cogumelos. Todos provados e aprovados por todos na festa! Clique AQUI para encomendar as suas coxinhas e outros salgadinhos tradicionais!

Brownies

Um dos meus brownies favoritos da vida são do Terri, uma rede de fast food vegana incrível aqui em NY! Amo quando produtos veganos são exatamente iguais ao que eu costumava comer e os de lá são exatamente assim ou ainda melhores! Na festa fiz questão de tê-los presente e foi sucesso!

Cachorro Quente!

Os famosos hot dogs americanos ganharam uma versão vegana com as salsichas maravilhosas da Light Life! Sou fã e foram um sucesso na festa do blog! O gosto é praticamente idêntico a original e com o molho tradicional e os pães veganos fabricados pelo Whole Foods, não sobrou nada!

Brigadeiro de copinho

Leite condensado vegetal é relativamente fácil de se fazer porém eu não tenho muito talento na cozinha e por isso acabei optando pelo leite condensado pronto de côco. Existem algumas marcas no mercado, mas optei por esta AQUI (vem com 6 latas) que encontrei no Amazon. Levo ao fogo com cacao em pó (ou qualquer chocolate em pó sem leite) e mexo até ficar com uma textura que desgrude da panela. Ainda não descobri porque as bolinhas não ficam muito firmes, então acabo colocando no potinho e servindo na colher. O gosto pra mim é idêntico e todo mundo aprovou!

Para uma lista com meus produtos favoritos no dia-a-dia que você encontra em supermercados, confira a lista completa AQUI!