Chef brasileira inova arte francesa e vende mais de 4 mil macarons por mês em NY!

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Depois de anos de experiência com gastronomia “tradicional” e formação em grandes institutos de culinária internacional, a chef mineira Ione Cavalli se apaixonou pelos delicados e deliciosos macarons, uma especialidade francesa que ganhou o mundo e que agora está recebendo tratamento um tanto especial pelas mãos de Ione,  que está inovando na criação de sabores bem brasileiros, para deixar até os franceses com água na boca!

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Lavanda, café, baunilha, côco, maracujá, rosas, pistache, amora e brigadeiro! Sim, esses são alguns dos sabores de macarons que você vai encontrar no menu de Ione Cavalli, personal chef  atuando há quase 20 anos nos Estados Unidos. Os seus macarons são um sucesso por onde passam e a variedade de sabores garante a alegria de todos os tipos de clientes.

Apesar de toda experiência, Ione nunca deixou de aprender e se graduou em escolas de culinária internacionais, incluindo o Institute of Culinary Education, onde se formou em culinary arts. Porém o desafio de aprender a arte delicada e precisa dos macarons foi o que mais motivou Ione a aprimorar “Eu gosto de desafios e esse doce é uma das coisas mais difíceis de se fazer, por isso me encanta,” diz Ione.

Além de entregar em mãos para seus clientes, ela envia suas delícias para todo os Estados Unidos por correio! No próprio site você pode fazer seu pedido e calcular o frete de maneira simples, o que aumentou ainda mais suas vendas, que agora atingem todo o país. Os pedidos também podem ser feitos através do telefone (347)634-8692.

Para acompanhar suas delícias e outras criações, basta acessar o seu site oficial  AQUI ou sua página no Facebook AQUI!

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