Dominique Bistro Brings Traditional French Flavor to the West VillageDominique Bistro traz tradicional sabor Francês para o West Village!
Bonjour! We are really getting international here! After a week of Italian and Thai it is time to bring a little bit of French specialty for you! I was invited to the grand opening of the restaurant Dominique Bistro in the West Village at the historic intersection of Christopher and Gay Street – which I highly recommend the visit, the streets are so charmy! The inauguration was a private event for press and guests to experience a little bit of Paris in New York, with an incredible menu of wines, cheeses, special drinks, traditional dishes and desserts. The bistro concept is to offer Parisian food with traditional French finesse and flavor. Chef Dominick Pepe curated the delectable menu to showcase the rich artisanal history of french food, which includes beef bourguignon, chateaubriand and butterfly light chocolate soufflés!The chef has an extensive background in European cuisine and he is also the head chef at Olio e Piú, Italian restaurant in the same neighborhood.
We started with a selection of cheeses, followed by a salad, pâté, tuna tartare, a seafood stew and dessert. Everything I tried was delicious! Another cool thing that gives a special touch to the place is the piano bar in the basement, with a warm and elegant atmosphere. Despite all the finesse of French cuisine, the bistro has a vintage and informal feel, perfect for a happy hour with friends after a long day at work, a dinner for two or even a business meeting. Ah! They also serve brunch, with the best of French style! To check out the menu, click HERE! The Dominique bistro is located at 14 Christopher Street. Bon appétit!
Bonjour! Estamos realmente internacionais, depois de italiano e tailandês na mesma semana, chegou a vez de trazer um pouquinho das especialidade francesas pra vocês! Fui convidada para o grand opening do restaurante Dominique Bistro, no West Village, bem na esquina histórica da Christopher com a Gay Street, que aliás, rendem boas fotos, as ruas são um charme. O evento de inauguração foi privado para imprensa e convidados conhecerem o menu composto por vinhos, queijos, drinks especiais, pratos tradicionais e sobremesas. O conceito do bistrô é oferecer comida parisiense com o tradicional requinte e sabor da culinária francesa. O menu foi criado pelo chefe Dominick Pepe, especialista em cozinha européia, também responsável pelo menu do icônico restaurante italiano Olio e Piú. Lógico que fui com o Ryu para dar o parecer dele nas opções não vegetarianas, e foram todas aprovadas.
Começamos com uma seleção de queijos, seguido por uma salada, patês, tuna tartare, um ensopado de frutos do mar e sobremesa. Tudo que experimentei estava uma delícia! Outra coisa bacana que dá um toque especial ao local é o piano bar, no basement, com um ar aconchegante e elegante. Apesar de toda a “chiquetesa” da culinária francesa, o bistrô tem uma atmosfera vintage, perfeita para um happy hour com os amigos depois de um dia de trabalho, um jantar a dois ou mesmo uma reunião de negócios informal, regado a aperitivos que o chef de lá faz como ninguém. Eles também servem brunch. Tudo bem no estilo francês! Para conferir o menu, clique AQUI! Quer conhecer também? Só de andar pela região do Dominique, já vale a pena a visita. O endereço é 14 Christopher Street. Bon appétit!